Đáp ứng nhu cầu của người dân, những năm gần đây chuổi nhà hàng khách sạn sang trọng mọc lên ồ ạt việc phát triển chuỗi nhà hàng khách sạn tăng nhanh đòi hỏi việc xử lý nước thải, xử lý dầu mỡ thừa đang là việc cần làm hàng đầu của mỗi cá nhân kinh doanh nhà hàng, khách sạn.
Việc lắp đặt các bẫy mỡ - hố thu mỡ tại các nhà hàng, khách sạn có đem lại hiệu quả?
Đối với những nhà hàng và khách sạn lượng dầu mỡ thừa thải ra hàng ngày là một con số lớn. Vì phải chế biến nhiều món ăn để phục vụ khách hàng. Để giải quyết vấn đề trên các cá nhân kinh doanh bắt buộc phải xây dựng hệ thống thu mỡ cho nhà hàng khách sạn của mình. Đây là một trong những giải pháp xử lý dầu mỡ thừa tại nhà hàng khách sạn hiện nay, mô hình này được nhiều người ứng dụng vì đem lại hiệu quả đáng kể mà không cần phải đầu tư quá nhiều chi phí. Xong các cá nhân xây dựng hệ thống thu mỡ hoạt động được một thời gian thì gặp vấn đề tắc nghẽn đường ống thoát nước, hố thu mỡ quá tải và không thể gom mỡ được nữa. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên cũng dễ hiểu vì dầu mỡ thừa có tính ít tan trong nước và rất khó phân hủy, đặc biệt dầu mỡ thừa có khả năng kết dính rất cao. Nên khi dầu mỡ được thải bỏ vào những khu vực xả thải như bồn rửa bát, ống thoát nước thì làm cho những khu vực này bị tắc nghẽn, hố thu mỡ thì quá tải.
Bạn có thể xem thêm bài viết: Xử lý ống thoát nước bị tắc tại các quán ăn do dầu mỡ gây ra
Vấn đề dầu mỡ thừa ảnh hưởng đến cá nhân kinh doanh nhà hàng, khách sạn như thế nào?
Nếu dầu mỡ thừa không được xử lý lâu ngày sẽ bốc mùi hôi thối, bạn nghỉ nếu quán ăn của mình phát ra mùi hôi thối thì khách hàng có còn dám đến quan ăn của bạn nữa không? Nếu không tìm cách thông ống thoát nước, xử lý mỡ thừa tại hố thu thì chắc chắn công việc kinh doanh của bạn sẽ bị đảo lộn vì vừa bị mất khách hàng vừa tốn chi phí để bão trì hệ thống xử lý dầu mỡ thừa.
Vậy làm thế nào để xử lý dầu mỡ thừa hiệu quả và triệt để?
Để xử lý dầu mỡ tại các hố thu mỡ và các đường ống thoát nước nhiều cá nhân kinh doanh chọn giải pháp sử dụng máy hút cơ học. Phương pháp này tốn nhiều chi phí, chỉ giải quyết được vấn đề trong thời gian ngắn chứ không lâu dài nên khi bị tắc vì dầu mỡ thừa phải dùng máy hút nhiều lần sẽ khiến đường ống cống chịu nhiều áp lực và dẫn đến hư hỏng.
Một phương pháp hiệu quả hơn, triệt để hơn đó chính là sử dụng chế phẩm vi sinh xử lý dầu mỡ.
Để xử lý dầu mỡ tại khu vực bẫy mỡ - hố thu mỡ bạn cần sử dụng vi sinh EcoBlockTM và EcoRopeTM thuộc dòng vi sinh ăn mỡ dạng rắn hòa tan với các hợp chất phân hủy như Fats Oils & Grease; Starches; Proteins; Malodors; Animal Fats, Triglycerides; Foaming Surfactants; Soaps Amines Organics.
Cách sử dụng chế phẩm vi sinh EcoBlockTM và EcoRopeTM đơn giản cực kỳ. bạn chỉ cần treo EcoBlockTM hoặc EcoRopeTM sao cho chìm vừa đủ trong dầu mỡ. Tại đây, các vi sinh sẽ từ từ tan ra (tan trong khoảng 90 ngày, tan nhanh hay chậm tùy vào lượng dầu mỡ nhiều hay ít) và bắt đầu tiêu thụ dầu mỡ và phân hủy thành nước và đi vào đường ống thoát nước chính.
Cách treo chế phẩm vi sinh EcoBlockTM và EcoRopeTM ở bể thu mỡ
Xử lý dầu mỡ nhà hàng khách sạn tại khu vực bếp ăn như bồn rửa bát, ống thoát nước bạn cần sử dụng vi sinh EcoCleanTM L100F dạng lỏng hòa tan và EcoCleanTM ClogAway dạng bột hòa tan với hợp chất phân hủy Fats Oils & Grease; Starches; Proteins; Malodors; Animal Fats, Triglycerides; Foaming Surfactants; Soaps Amines Organics. Chỉ cần đổ trực tiếp chế phẩm vi sinh này vào đường ống thoát nước của bồn rửa bát là xong.
Quá trình hoạt động của chế phẩm vi sinh xử lý dầu mỡ như sau:
Các chế phẩm vi sinh đi vào đường ống thoát nước, khi gặp dầu mỡ thừa cùng các chất cặn bã hữu cơ khác vi sinh sẽ sử dụng để làm chất dinh dưỡng trong quá trình phân bào của chúng. Lợi dụng quá trình này mà ta đã dùng vi sinh để phân hủy dầu mỡ, thức ăn thừa, cặn bã thành nước và CO2.
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vi sinh cũng như liều lượng sử dụng bạn đọc có thể liên hệ qua HOTLINE: 0906 960 177. để được các chuyên viên hỗ trợ kỹ càng hơn, Cảm ơn đã theo dỏi bài viết này.