Bạn là một người nội trợ đảm đang nhưng chắc gì đã biết hết những mẹo vặt trong nhà bếp, nhỏ nhặt nhưng đầy bổ ích. Cùng Ana khám phá tips mẹo nhà bếp hữu dụng dưới đây.
10 mẹo vặt nhà bếp hữu dụng
Tips 1: Nếu trong quá trình chế biến thức ăn, vô tình bị mũ (nhựa) trái cây, rau, củ dính vào tay. Hãy chà xát tay với vỏ khoai tây hoặc giấm trắng để làm sạch vết bẩn.
Tips 2: Tránh đặt các loại trái cây họ cam quýt hoặc cà chua trong tủ lạnh, nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ lấy đi mùi thơm và hương vị tự nhiên vốn có của rau củ quả.
Tips 3: Khi bồn rửa bát bị tắc nghẽn, điều cần giải quyết là tìm cách xử lý ống thoát nước bị tắc. Việc của bạn là dùng hổn hợp baking soda để thông tắc cho bồn rửa bát. Nhưng đây chỉ là cách thông ống thoát nước tạm thời. Muốn hiệu quả lâu dài hãy sử dụng chế phẩm vi sinh xử lý dầu mỡ trong nước thải lợi khuẩn để giải quết vấn đề tắc bồn rửa – chậu rửa.
Tips 4: Để làm sạch ấm đun nước với nhiều cặn canxi tích tụ, hãy đun sôi hỗn hợp nước và giấm trắng. Các cặn này sẽ bong ra. Tráng sạch lại ấm và để ráo rồi sử dụng ấm như bình thường.
Tips 5: Tủ lạnh nên được duy trì 34°-40°F (tương đương với 1°-4°C) khi bảo quản rau quả. Bởi vì vi khuẩn thường phát triển mạnh khi rau quả được bảo quản ở nhiệt độ trên 40°F, làm hư hỏng các loại thực phẩm. Nếu nhiệt độ quá thấp thì rau quả lại có thể đóng băng.
Tips 6: Sử dụng một tấm thớt đa năng có thể đặt nổi trên chậu rửa – bồn rửa bát để tiết kiệm không gian bếp
Tips 7: Đối với thịt cá tươi muốn để lâu nên bảo quản lạnh từ 0 - 4°C, giò chả nếu nguyên cái phải bảo quản ở 0 - 7°C, thì dùng được từ 7 - 10 ngày. trứng sống còn nguyên vỏ có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 3 - 5 tuần.
Tips 8: Với rau, có thể bảo quản được khoảng 10 ngày nếu bạn bỏ lá rau sâu, lá dập, cắt bỏ phần rễ, rửa sạch cho vào bao xốp, túi buộc kín để ở ngăn mát tủ lạnh.
Tips 9: Nếu bạn trót quá tay cho nhiều muối vào canh, chỉ cần thả một củ khoai tây đã gọt vỏ, khoai tây sẽ hấp thụ hết lượng muối thừa trong canh và làm canh ngọt hơn.
Tips 10: Nếu ổ bánh mì của bạn để lâu đã bắt đầu ỉu, cũ đi, chỉ cần đặt một miếng cần tây tươi vào túi bánh mì và gói kín lại.